Productinformatie
Thaise pittige vegetarische soep met o.a. kokosmelk en citroen, oftewel de bekende 'Tom Kha Pak'. Bereid met verse kruiden en afgemaakt met vers korianderblad.
Bereidingsinstructie
1. Ontdooien. Laat langzaam ontdooien door hem 12 uur van te voren in de koelkast te zetten, of gebruik de ontdooistand van de magnetron 5-10 min. Prik voordat de soep in de magnetron gaat, gaatjes in de folie.
2. Verwarmen. De ontdooide soep kan vervolgens in 5 minuten op 600 W worden verwarmd. De soep kan uiteraard ook in een pannetje worden opgewarmd.
3. Dien de soep op een mooi diep bord op en geniet!
Tip: Heerlijk als lichte lunch!
Tips voor een complete maaltijd
De soep kan als maaltijd soep worden gegeten tijdens de lunch, tussendoor of als lichte avondmaaltijd. Meestal vormt de soep een onderdeel van een uitgebreid Thais diner, waar u naar wens andere Thaise gerechten aan kunt toevoegen.
In Thailand bestaat het concept van voor- hoofd- en nagerechten zoals in de westerse wereld niet, maar is het gebruikelijk om meerdere gerechten tegelijk op tafel te zetten en deze met elkaar te delen. Eet smakelijk!
Thais restaurant BaiYok
Thais restaurant BaiYok in Zwolle serveert al sinds januari 2004 heerlijke, authentieke Thaise gerechten, bereid door in Thailand geschoolde koks en geserveerd in een ongedwongen hartelijke sfeer. Arnon Tiengtrong werkt al bij BaiYok sinds de oprichting van het restaurant. Na wat wisselingen is daar in 2015 Sumrit Punjakaew bij gekomen. Zij hebben de receptuur in de afgelopen jaren in nauwe samenwerking met onze andere koks voorzien van een typische BaiYok signature: heel herkenbaar Thais door het gebruik van authentiek Thaise ingrediënten. Niet voor niets worden wekelijks vrijwel alle groenten en kruiden direct uit Thailand vers aangeleverd. Dichterbij Thailand kom je niet snel in Nederland! Kijk voor meer informatie en de mogelijkheid tot reserveren op: www.BaiYok.nl
Thaise kokos-citroensoep
De 'Tom kha Pak' is de vegetarische variant van een van de meest bekende Thaise soepen. De soep wordt gekenmerkt door de prachtige balans tussen de rijke volle smaak van kokosmelk, het zuurtje van de citroen en de subtiele smaken van toegevoegde verse kruiden zoals laos, citroengras en citroenblad. De bouillon wordt uiteraard huisgemaakt en alvorens de soep wordt opgediend, gaat er wat gesneden vers korianderblad overheen.
Drank suggesties
Suggesties vanuit BaiYok: Een lekker (Thais) biertje, een glas stevige witte wijn of rose (viognier, chardonnay) of een kop jasmijn thee.
Wijnsuggestie van Grapedistrict: Goru el Blanco: Deze soep bevat ontzettend veel smaken en daarom is het mooi om een wijn erbij te schenken die fijn is balans is maar wel aromatisch genoeg is om de kokos te ondersteunen. Deze Spaanse blend van de chardonnay en moscatel heeft zachtheid maar tegelijkertijd veel bloemige aroma's. Hier te bestellen, of kijk op www.grapedistrict.nl voor nog veel meer mogelijkheden.
Ingrediënten
Groentebouillon, kokosmelk, citroengras, laos, champignon, peulen, wortel, Chinese kool, sjalot, tomaat, citroensap, citroenblad, peperolie, korianderblad, vegan vissaus, suiker.
De Thaise kruiden komen wekelijks vers uit Thailand.
Allergenen
Niet geschikt voor mensen met een selderij allergie of intolerantie.
*Ondanks voorzorgsmaatregelen kan niet worden uitgesloten dat er kleine sporen van allergenen in het product terecht zijn gekomen.
Voedingswaarde per 100 gram
| Kilojoule (KJ) | 329 |
| Kcal | 77 |
| Vet | 6,3 |
| Waarvan verzadigd vet | 5,3 |
| Koolhydraten | 4,5 |
| Waarvan suikers | 3,4 |
| Eiwit | 1,4 |
| Zout | 0,98 |
Diepvries maaltijden, gerechten en producten van hoge kwaliteit!
The Cool Market wil jou gemak en kwaliteit bieden, zodat jij zonder veel moeite heerlijk eten op tafel kan zetten. Eten dat maandenlang goed blijft en daarom perfect ingepast kan worden in jouw/jullie unieke leven. We werken samen met hele goede en succesvolle restaurants en producenten die hun sporen verdiend hebben. Deze niche restaurants (uit heel Nederland) hebben we voor jou gebundeld en bereikbaar gemaakt! Gun jezelf het gemak en de kwaliteit van de diepvries maaltijden, gerechten en producten van The Cool Market. Eet altijd lekker!