Over ons

Herken je dit? Je trakteert jezelf met familie of vrienden op een mooi diner in een dito restaurant.
In dit gerenommeerde etablissement koken ze letterlijk de sterren van de hemel! Alleen al van de
uitleg bij de gerechten proef je de liefde en aandacht van de chef en zijn keukenbrigade. Het
aantal ingrediënten op het bord is verrassend veel!
 
Dan herken je vast ook dat jouw gerecht flink wat afval oplevert. Van al die bereidingen voor
delen van het gerecht, gaat een deel de prullenbak in. Zonde, vonden wij van The Cool Market.
Kunnen we al dat moois wat vol aandacht is gemaakt niet benutten? Dat kan. 
 
En dat combineren we met een steun in de rug voor de mooiere etablissementen.
Corona heeft er voor gezorgd dat flink wat restaurants in het hogere segment met flinke financiële
issues zaten. En soms nog zitten; de toename qua kosten zorgt voor minder volle
etablissementen. Kunnen we die hardwerkende chefs niet steunen met een laagdrempelig en
onderscheidend platform? Waardoor deze chefs meer mensen bereiken? Die thuis of op het werk
kunnen genieten van betaalbare gerechten. Voor een verrassend mooie prijs?

Al deze punten vormen het fundament van The Cool Market. Wij gunnen jou gastronomisch
gemak. Zodat je na een lange werkdag geen tijd verliest met boodschappen en koken. Dat je je
collega's, vrienden of familie verrast met een sterrengerecht zonder moeilijke bereidingen.
Iedereen kan gastronomie op borden toveren; maximaal 15 minuten in oven of magnetron is
voldoende om jouw gasten en jezelf te laten genieten van een prachtige dis. 
 
We hebben een toenemend aantal chefs uit het hogere segment die betaalbare gerechten
hebben gerealiseerd. Klik op de gerechten van jouw keuze en die worden diepgevroren bij jou
thuis, op het werk, in een zorginstelling of op een kinderopvang bezorgd. Ja, het assortiment is
voor jong tot oud en voor elk wat wils. Wat de gerechten verbindt is de liefde en aandacht
waarmee het gemaakt is in de beste keukens van ons land. Rijk van smaak en zonder
toevoegingen zoals smaak- of kleurstoffen. Waarmee die chefs een nieuwe groep liefhebbers
bereikt in het hele land. En ze zodoende een extra inkomstenbron realiseren in financieel-
moeilijker tijden.  
 
Met een forse reductie aan afval. In plaats van veel bereidingen voor enkele gerechten voor de
gasten die dag, wordt er nu veel meer voorbereid. Met nauwelijks afval, we benutten alle
ingrediënten. Die vers worden gevacumeerd en ingevroren bij ons worden afgeleverd. Zodat jouw
bestelling niet alleen blije gezichten aan tafel oplevert. Mede dankzij jouw reduceren we
verspilling van voedsel en afval in de horeca – en daar zijn we je dankbaar voor. The Cool Market
combineert een bewuste reductie van voedselverspilling met het bieden van gastronomisch
gemak op laagdrempelige wijze. Wij onderstrepen onze inzet voor sociale verantwoordelijkheid
en duurzaamheid door bewust deel te nemen aan het B Corp certificeringsproces.

Gastronomisch gemak en een knipoog naar het milieu;)
Trakteer jezelf op een culinaire ervaring en help tegelijkertijd de horeca verduurzamen. Stel je
voor: je geniet met je dierbaren van een heerlijk diner in een toprestaurant waar de gerechten
met liefde zijn bereid. Maar wist je dat er vaak veel voedselverspilling is in deze restaurants?
Zonde, toch? Gelukkig heeft The Cool Market een oplossing bedacht! We brengen de heerlijke
gerechten van topchefs bij jou thuis of op het werk, zodat je zonder gedoe kunt genieten van een
sterrenmaaltijd. Kwaliteit, gemak en duurzaamheid staan bij ons centraal. Met elke bestelling
draag je niet alleen bij aan minder voedselverspilling, maar ook aan het ondersteunen van de
horeca in deze uitdagende tijden. Proef de passie en aandacht van onze chefs en help mee aan
een duurzamere toekomst. 
Een aantal garanties die wij jullie bieden:

• Ons eten is maanden houdbaar. Hierdoor hoeft er geen eten weggegooid te worden.
• Als het eten in ons magazijn dichtbij de houdbaarheidsdatum komt brengen we het naar de voedselbank. Ter informatie, op dit moment wordt per jaar 2,5 miljard ton eten verspild terwijl 828 miljoen mensen elke dag honger lijden.
• Wij gebruiken energiezuinige vrieskisten in ons magazijn.
• Onze bezorgboxen en ons isolatiemateriaal bestaan uit recyclebaar papier.
• Ons eten is puur en onbewerkt zonder toegevoegde conserveringsmiddelen.

We kunnen natuurlijk altijd beter en duurzamer. Hierin zullen we de komende jaren grote stappen blijven zetten! Voor 2024 stellen we onszelf als doel om ons te certificeren als B Corp bedrijf.