De Rendang is direct uit de vriezer te gebruiken.

1. Zet een ruime pan op met rustig kokend water.
2. Leg de gevacumeerde verpakking (500gr) 10 min in het rustig kokende water.
3. Beoordeel de warmte. Knip voorzichtig een punt van de bovenkant van de verpakking af en gebruik naar wens.
4. Serveer de Rendang het liefst op een mooie voorverwarmde schaal! Dien op met eventuele andere (bij)gerechten en geniet

Uiteraard kan de Rendang ook langzaam ontdooid worden en vervolgens op eenzelfde manier verwarmd worden of rustig in een pannetje tot tegen de kook.

Tip: Serveer de Rendang eens op friet, voor een heerlijke ander soort friet met stoofvlees!

Tip: De Rendang is ook hier te bestellen in een compleet 1-persoons Indonesisch menu met Rendang, Sambal Goreng boontjes en Nasi Goreng.

Tips voor een complete maaltijd

De Rendang wordt in principe gegeten in combinatie met andere Indonesische gerechten. Denk aan rijstgerechten zoals Nasi Goreng, Nasi Koening of Nasi Putih (witte rijst) en aan een vegetarisch of groentegerecht zoals Sambal Goreng boontjes of Tempeh cashew. 

Vaak worden er ook nog kleine bijgerechten bij geserveerd zoals:

• Atjar Tjampoer; groentemix in het zuur
• Sambal
• Bali ei; ei in balisaus
• Seroendeng; geroosterde kokos
• verschillende soorten kroepoek

Het is erg leuk om een keer een Indonesische uitgebreide lunch of diner te organiseren en verschillende gerechten van Toko Bopp te combineren. Een mooie gedekte tafel, zo mogelijk in de tuin en dan genieten met je naasten!

Toko Bopp 

Toko Bopp maakt al meer dan 50 jaar echte Indonesische gerechten van het eiland Bali. De combinatie van authentieke ingrediënten, verse specerijen en de familierecepten van oprichter Kees Bopp zorgen voor de kwaliteit en het gekoppelde succes. In 2005 overgenomen door Frieda Bol, die de toko met haar passie en team heeft uitgebouwd tot de top van Nederland. Bij de laatste 2 "beste toko verkiezingen" heeft Toko Bopp respectievelijk de tweede en vervolgens de eerste plek gewonnen. Kijk voor nog veel meer informatie op: https://www.tokobopp.nl 

Geniet van de heerlijke Indonesische keuken die je nu altijd in een handomdraai op tafel kan hebben staan!

Rendang 

Gebakken en gestoofd rundvlees in een kruidige en pittige kokossaus. En er zijn bijna zoveel varianten als dat er Indonesische families zijn. Oorspronkelijk was het een gerecht voor speciale gelegenheden zoals huwelijken, maar inmiddels is het zeer wijdverspreid. Er wordt vaak nog onderscheid gemaakt tussen 'droge' en 'natte' rendang. De droge rendang werd vooral vroeger echt helemaal drooggekookt tot het zwart blakerde, waardoor de rendang maandenlang houdbaar was buiten de koeling. In restaurants wordt de rendang vaak in (een beetje) saus geserveerd.

Rendang is voor velen het meest geliefde gerecht uit de Indonesische keuken. Als je er eenmaal mee in aanraking bent gekomen, laat het je niet meer los! Ook bij Toko Bopp is het één van de grote favorieten. Ken je het nog niet? Twijfel niet meer!

Wijnsuggestie

Wijnsuggestie van Grapedistrict: Alyan Carménère Gran Reserve: Deze carménère uit het hart van Central Valley heeft tonen van mooi rijp fruit in combinatie met warme houttonen. Door de zachte en ronde tannines kan hij de rendang mooi ondersteunen en blijft hij fruitig bij de pittige smaken in het gerecht. Hier te bestellen, of kijk op www.grapedistrict.nl voor nog veel meer mogelijkheden.

Maak er een borrelhap van! 

Serveer de rendang in kleine porties over bakjes met friet als een fantastische borrelhap.

Ingrediënten

Mager rundvlees, ui, kokos, kokosmelk, salamblad, djeroekblad, trassi, laos, citroengras, gember, zonnebloemolie, sambal, bouillonpoeder, tomatenpuree, suiker, vetsin, knoflook, kurkuma, lombok en zout.

Allergenen

Niet geschikt voor mensen met een vis en/of schaaldieren allergie of intolerantie.

*Ondanks voorzorgsmaatregelen kan niet worden uitgesloten dat er kleine sporen van allergenen in het product terecht zijn gekomen.

Voedingswaarde per 100 gram

Diepvries maaltijden, gerechten en producten van hoge kwaliteit! 

The Cool Market wil jou gemak en kwaliteit bieden, zodat jij zonder veel moeite heerlijk eten op tafel kan zetten. Eten dat maandenlang goed blijft en daarom perfect ingepast kan worden in jouw/jullie unieke leven. We werken samen met hele goede en succesvolle restaurants en producenten die hun sporen verdiend hebben. Deze niche restaurants (uit heel Nederland) hebben we voor jou gebundeld en bereikbaar gemaakt! Gun jezelf het gemak en de kwaliteit van de diepvries maaltijden, gerechten en producten van The Cool Market. Eet altijd lekker!

The Cool Market, EET ALTIJD LEKKER