Zelfredzaamheid zit Texelaars in de genen. Als eilandbewoners zijn we gewend onze eigen boontjes te doppen. Sommigen noemen dat misschien eigenwijs, wij noemen het liever eigenzinnig. We pakken de zaken graag net wat anders aan. Dat doen we ook in de keuken van Restaurant & Winebar RJ, in 2021 ingrijpend verbouwd tot een nieuw sfeervol culi-restaurant.
We combineren culinaire creativiteit met eerlijke producten, van Texel of uit de regio. We vinden het belangrijk om de herkomst of bron van onze ingrediënten te kennen. We kiezen voor pure, herkenbare smaken en laten die tot hun recht komen in verrassende gerechten. Kom genieten van de sterren ervaring van Chefkok Jordy Schuijl en maak dan vooral kennis met zijn enorme kennis van champagne.
Kijk voor meer informatie ook op: https://www.restaurantrj.nl/restaurant/texel