Productinformatie
Lasagne Bolognese naar het originele recept uit Bologna. Het meeste gegeten ovengerecht, zeer geliefd door ouders en kinderen!
Bereidingsinstructie
1. Bevroren: warm de bevroren Lasagne eerst 30min op 160 graden en vervolgens nog 15-20 min op 200 graden tot u de 'gouden' korst ziet.
2. Ontdooid: warm de ontdooide Lasagne 20 minuten op in een voorverwarmde oven op 200 graden tot u de 'gouden' korst ziet.
3. Laat de Lasagne Bolognese iets afkoelen (als u nog kan wachten) en dien haar met de andere (bij)gerechten op een mooi bord of schaal op en geniet!
Tip: Door op het einde nog een beetje extra Parmezaanse kaas erop te raspen, te dresseren met een klein beetje olijfolie en wat Mesclun (jong slablad) salade erbij te serveren, creëert u de perfecte combinatie.
Restaurant Belcapo
Eten, beleven en genieten. Dompel je onder in de traditie van de Italiaanse keuken. Belcapo neemt je mee op een culinaire reis vol tradities, pure smaaksensaties en eigentijdse ambachtelijke specialiteiten. Kijk voor meer informatie en de mogelijkheid tot reserveren op: www.belcapo.nl
En naast lekker eten deelt Belcapo ook haar kennis. Dompel je HIER onder in alles over de 10 meest bekende klassieke Italiaanse pastasauzen en HIER in alles over de verschillende pastavormen en soorten!
Lasagne Bolognese
De Lasagne Bolognese is 400 gram en daarmee een ruime portie voor 1 persoon. De lasagne neemt ons terug naar de Romeinse tijd, waar de eerste versie als "Laganon" bekend stond. Een hartige taart van pasta en vlees en nog zonder de nu zo bekende laagjes. Door de jaren heen is het gerecht geëvolueerd tot de huidige heerlijke versie, die o.a. vaak bij vele traditionele familiemaaltijden langskomt en iedereen het hof maakt.
De Lasagne Bolognese van Belcapo is gebaseerd op het traditionele recept uit Bologna. Urenlang gestoofd rund- en varkensvlees in tomatensaus op basis van soffritto, met verse lasagnebladen, romige huisgemaakte bechamelsaus en Grana Padano D.O.P..
Lasagne Bolognese is een favoriet van velen, maar de volle maar toegankelijke en romige smaak is duidelijk ook een favoriet bij kinderen!
Tips voor een complete maaltijd
De Lasagne Bolognese is op zichzelf een complete maaltijd, maar ook heerlijk in combinatie met wat Focaccia brood erbij en/of wat Mesclun salade. Of maak er een complete maaltijd voor 2 of meer van met bijgerechten zoals:
- In bouillon gesmoorde prei met verse kruiden, geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas
- Salade van tuin- en waterkers met witlof een ceasardressing en geroosterde pecannoten
- Sperziebonen kort gekookt in een tomatensaus met knoflook, ui en een snuf komijn, met geroosterd komijnzaad erop gestrooid.
Het is ook erg leuk om een keer een Italiaanse uitgebreide lunch of diner te organiseren en verschillende gerechten van Belcapo te combineren. Een mooie gedekte tafel, zo mogelijk in de tuin en dan genieten alsof je in Italië bent met je naasten!
Wijnsuggestie
Suggestie van Grapedistrict: Fottoria San Donato Chianti Colli Senesi: Een fijne Chianti met zachte tonen van rijpe kers. De wijn is een tikje aards en pakt een fris bittertje mee. Het zal de zachte ossobuco alla Milanese vanuit elke hoek begeleiden. Hier te bestellen, of kijk op www.grapedistrict.nl voor nog veel meer mogelijkheden.
Maak er een borrel of feesthap van!
Serveer de Lasagne Bolognese in kleine porties als voorgerecht (primi piatti)!
Ingrediënten
Meel, water, gepasteuriseerd ei, rundvlees, varkensvlees, tomaten, selderij, wortel, ui, extra vergine olijfolie, zout, peper, melk, boter, nootmuskaat, Grano Padano D.O.P..
Allergenen
Niet geschikt voor mensen met een gluten, ei, selderij of melk inclusief lactose allergie of intolerantie.
*Ondanks voorzorgsmaatregelen kan niet worden uitgesloten dat er kleine sporen van allergenen in het product terecht zijn gekomen.
Voedingswaarde per 100 gram
| Kilojoule (KJ) | 636,5 |
| Kcal | 151,8 |
| Vet | 7,6 |
| Waarvan verzadigd vet | 3,9 |
| Koolhydraten | 11,3 |
| Waarvan suikers | 2,3 |
| Eiwit | 9,1 |
| Zout | 1 |
Diepvries maaltijden, gerechten en producten van hoge kwaliteit!
The Cool Market wil jou gemak en kwaliteit bieden, zodat jij zonder veel moeite heerlijk eten op tafel kan zetten. Eten dat maandenlang goed blijft en daarom perfect ingepast kan worden in jouw/jullie unieke leven. We werken samen met hele goede en succesvolle restaurants en producenten die hun sporen verdiend hebben. Deze niche restaurants (uit heel Nederland) hebben we voor jou gebundeld en bereikbaar gemaakt! Gun jezelf het gemak en de kwaliteit van de diepvries maaltijden, gerechten en producten van The Cool Market. Eet altijd lekker!