Sluiten

    Originele lasagne Bolognese (1p)

    € 9,35 Op voorraad
    Lasagne Bolognese naar het originele recept uit Bologna. Het meeste gegeten ovengerecht, zeer geliefd door ouders en kinderen!... Toon meer
    • Flexibiliteit, gemak en fantastisch eten!
    • Gratis bezorging vanaf €60,-

    Productomschrijving

    Restaurant Belcapo 

    Eten, beleven en genieten. Dompel je onder in de traditie van de Italiaanse keuken. Belcapo neemt je mee op een culinaire reis vol tradities, pure smaaksensaties en eigentijdse ambachtelijke specialiteiten. Kijk voor meer informatie en de mogelijkheid tot reserveren op: www.belcapo.nl 

    En naast lekker eten deelt Belcapo ook haar kennis. Dompel je HIER onder in alles over de 10 meest bekende klassieke Italiaanse pastasauzen en HIER in alles over de verschillende pastavormen en soorten!

    Lasagne Bolognese

    De Lasagne Bolognese is 450 gram en daarmee een ruime portie voor 1 persoon. De lasagne neemt ons terug naar de Romeinse tijd, waar de eerste versie als "Laganon" bekend stond. Een hartige taart van pasta en vlees en nog zonder de nu zo bekende laagjes. Door de jaren heen is het gerecht geëvolueerd tot de huidige heerlijke versie, die o.a. vaak bij vele traditionele familiemaaltijden langskomt en iedereen het hof maakt. 

    De Lasagne Bolognese van Belcapo is gebaseerd op het traditionele recept uit Bologna. Urenlang gestoofd rund- en varkensvlees in tomatensaus op basis van soffritto, met verse lasagnebladen, romige huisgemaakte bechamelsaus en Grana Padano D.O.P..

    Lasagne Bolognese is een favoriet van velen, maar de volle maar toegankelijke en romige smaak is duidelijk ook een favoriet bij kinderen!

    Bereiding van de Lasagne Bolognese

    Wij raden aan om de Lasagne Bolognese langzaam te laten ontdooien door hem 12 uur van te voren uit de vriezer halen en op een bord in de koelkast te zetten. Eventueel zou de Lasagne Bolognese 10-15 min langzaam op de ontdooi stand in de magnetron gezet kunnen worden. Vervolgens de Lasagne Bolognese 20 minuten opwarmen in een voorverwarmde oven op 200 graden tot je de "gouden" korst ziet. Laat de Lasagne Bolognese iets afkoelen (als je nog kan wachten) en dien haar met de andere (bij)gerechten op een mooi bord of schaal op en geniet!

    Tip: Door op het einde nog een beetje extra Parmezaanse kaas erop te raspen, te dresseren met een klein beetje olijfolie en wat Mesclun (jong slablad) salade erbij te serveren, creëer je de perfecte combinatie.

    Tips voor een complete maaltijd

    De Lasagne Bolognese is op zichzelf een complete maaltijd, maar ook heerlijk in combinatie met wat Focaccia brood erbij en/of wat Mesclun salade. Of maak er een complete maaltijd voor 2 of meer van met bijgerechten zoals:

    • In bouillon gesmoorde prei met verse kruiden, geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas
    • Salade van tuin- en waterkers met witlof een ceasardressing en geroosterde pecannoten
    • Sperziebonen kort gekookt in een tomatensaus met knoflook, ui en een snuf komijn, met geroosterd komijnzaad erop gestrooid. 

    Het is ook erg leuk om een keer een Italiaanse uitgebreide lunch of diner te organiseren en verschillende gerechten van Belcapo te combineren. Een mooie gedekte tafel, zo mogelijk in de tuin en dan genieten alsof je in Italië bent met je naasten!

    Wijnsuggestie

    Suggestie van Grapedistrict: Fottoria San Donato Chianti Colli Senesi: Een fijne Chianti met zachte tonen van rijpe kers. De wijn is een tikje aards en pakt een fris bittertje mee. Het zal de zachte ossobuco alla Milanese vanuit elke hoek begeleiden. Hier te bestellen, of kijk op www.grapedistrict.nl voor nog veel meer mogelijkheden.

    Maak er een borrel of feesthap van! 

    Serveer de Lasagne Bolognese in kleine porties als voorgerecht (primi piatti)!

    Ingrediënten

    Meel, water, gepasteuriseerd ei, rundvlees, varkensvlees, tomaten, selderij, wortel, ui, extra vergine olijfolie, zout, peper, melk, boter, nootmuskaat, Grano Padano D.O.P..

    Allergenen

    Niet geschikt voor mensen met een gluten, ei, Selderij of melk inclusief lactose allergie of intolerantie.

    *Ondanks voorzorgsmaatregelen kan niet worden uitgesloten dat er kleine sporen van allergenen in het product terecht zijn gekomen.

    Voedingswaarde per 100 gram

    Kilojoule (KJ)636,5
    Kcal151,8
    Vet7,6
    Waarvan verzadigd vet3,9
    Koolhydraten11,3
    Waarvan suikers2,3
    Eiwit9,1
    Zout1

    Reviews

    0 from 5Based on 0 reviews
    Schrijf je eigen review

    Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

    Aanbevolen

    Ook nog lekker!

    Recent bekeken

    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »