Sluiten

    Navratan Korma (2p)

    € 14,50
    € 12,95 Op voorraad
    Navraten Korma, een milde curry met veel verse groente in een romige kokossaus met o.a. amandel en rozijnen. Een vegetarische parel uit de Indiase keuken!... Toon meer
    • Flexibiliteit, gemak en fantastisch eten!
    • Gratis bezorging vanaf €60,-

    Productomschrijving

    De Navratan Korma met veel groente voor 2 personen is een grote portie curry van 650 gram zonder rijst. Indiase Jeera rijst is wel los bij te bestellen, zie hier.

    Restaurant India Palace 

    India Palace staat voor het echte India. Alle gerechten worden op traditionele wijze bereidt door koks uit India. Proef onze fantastische gerechten en ervaar India. Kijk voor meer informatie en de mogelijkheid tot reserveren op: www.indiapalace-apeldoorn.nl

    Navratan Korma

    Korma staat voor de kooktechniek van smoren in een room/yoghurt saus of bouillon. Het is al eeuwenoud en komt waarschijnlijk van origine uit het Mongoolse rijk. Er wordt gezegd dat het ook bij de inauguratie van de Taj Mahal aan de gasten werd geserveerd. Navratan staat voor "negen edelstenen" verwijzend naar de vele soorten groenten in het gerecht. De Navratan Korma van India Palace is een heerlijke mild kruidige vegetarische curry met heel veel groente die in (kokos)room zijn gesmoord!

    Bereiding van de Navratan

    *Navratan Korma wordt vaak samen gegeten met (gekruide) rijst, andere Indiase gerechten of naanbrood.

    Gebruik de ontdooi stand van de magnetron of zet ca. 8 uur van te voren in de koelkast. Verwarm het ontdooide gerecht tot tegen het kookpunt in een pan of in ca. 5 minuten met deksel op 750w in de magnetron, tussentijds 1-2 keer doorroeren en de warmte beoordelen.

    Dien de Navratan Korma met de andere (bij)gerechten op een mooi bord of schaal op en geniet!

    Tip: Het toevoegen van verse koriander, rode ui en wat boter is altijd een goed idee. Door zelf wat verse raita (zie recept hieronder) te maken til je het gerecht ook weer naar een hoger niveau!

    Tips voor een complete maaltijd

    De Navratan Korma is vaak onderdeel van Indiase Thali's met een aantal van onderstaande gerechten:

    • Dal Makhni
    • Tandoori brood zoals knoflook en boter Naan
    • Rijstgerechten zoals Jeera Rice en Biryani's
    • Lamsgerecht zoals Rogan Josh
    • Groenten gerechten zoals Channa Masala, Dal Makhni en Aloo Gobi
    • Visgerecht zoals een Fish Badami
    • Kipgerechten zoals Butter Chicken, Chicken Tikka Masala of Chicken Madras

    Maar ook heerlijk op je eigen of onderstaande manier!

    Kook (Basmati) rijst zoals aangegeven op de verpakking. Voor een extra smaaksensatie kan er bijvoorbeeld saffraan, komijnzaad en wat zout, etc worden toegevoegd aan het kookwater. 

    Maak een frisse salade met sla, ananas/mango, mais en een yoghurtdressing.

    Maak verse (kheere ka) raita van yoghurt, komkommer en verse koriander in combinatie met een mix van; komijn, mosterdzaad, chilipoeder, masala kruiden en zout.

    Maak het vooral zo complex als waar je zelf op dat moment aan toe bent. Eet smakelijk! 

    Wijnsuggestie

    Suggestie van Grapedistrict: Komt spoedig!

    Maak er een borrel, feesthap of voorgerecht van! 

    Serveer de Navratan Korma in kleine porties met een stuk Naan en wat raita als borrelhap of voorgerecht.

    Ingrediënten

    Ui, wortel, aardappel, bloemkool, peultjes, doperwten, courgette, ananas, guave, paneer, rozijnen, tomatenpuree, kookroom, kokosmelk, roomboter, garam masala kruidenmix, cashewnoten, zonnebloemolie, peper, zout.

    Allergenen

    Niet geschikt voor mensen met een noten, melk inclusief lactose allergie of intolerantie.

    *Ondanks voorzorgsmaatregelen kan niet worden uitgesloten dat er kleine sporen van allergenen in het product terecht zijn gekomen.

    Voedingswaarde per 100 gram 

    Kilojoule (KJ)463,3
    Kcal111,1
    Vet6,3
    Waarvan verzadigd vet3,6
    Koolhydraten9,4
    Waarvan suikers5,5
    Eiwit3
    Zout0,6

     

    Reviews

    0 from 5Based on 0 reviews
    Schrijf je eigen review

    Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

    Aanbevolen

    Ook nog lekker!

    Recent bekeken

    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »