We gaan doorrrr! Ook in 2025 kun je blijven genieten van onze gerechten.

Helaas uitverkocht - Friese Stimp Stamp

Restaurant Smink*

Niet op voorraad

De eerste oogst Andijvie is er, dus heeft chef Jan Smink de Friese stimp stamp voor u gemaakt, met een heerlijk stuk langzaam gegaarde sukade.

13,95

Verzendkosten

Gratis verzending vanaf €80

  • Bezorging van dinsdag tot en met zaterdag.
  • Voor maandag 12 uur besteld is di, wo of do bezorgen.
  • Gratis bezorging vanaf € 80
  • Wij gaan toch doorrrrr! We informeren je snel over ons goede nieuws

Productinformatie

Wij gebruiken de beste streekproducten van topkwaliteit, vaak rechtstreeks van lokale boeren en altijd met oog voor duurzaamheid.

Bereidingsinstructie

Ontdooid

Oven: 135 graden 25 minuten (plastic erop laten, geen gaatjes), folie eraf en dan nog 10 minuten in de oven.

Magnetron: 4 minuten hoogste stand ( wel gaatjes prikken)

Koekenpan:

  • Ontdooi de gehele maaltijd.
  • Verhit een koekenpan op hoog vuur en voeg een dun laagje olie toe.
  • Bak de ontdooide andijvie gedurende 3 minuten.
  • Zet het vuur laag en voeg de sukade toe.
  • Verwarm alles nog eens 2-3 minuten tot het goed warm is, regelmatig roeren.

Bevroren

Oven: 135 graden 35 minuten  (plastic erop laten, geen gaatjes), folie eraf en dan nog 10 minuten in de oven.

Magnetron: 6 minuten hoogste stand ( wel gaatjes prikken)

Ingrediënten

aardappelen, witte peper, winterpeen, water, uien, tomatenpuree, thijm, suiker, soja olie (Soja), rundersukade (rundvlees), rozemarijn, roomboter (Melk), prei, peterselie, laurier, kruidnagel, knoflook, kalfsbotten, jeneverbessen, halfvolle melk (Melk), broeipoten, andijvie (Selderij), zwarte peper, wijn rood, bleekselderij (Selderij), zout, steranijs.

Restaurant Smink* 

Restaurant Smink vindt u in Wolvega. Hier kook ik, Jan Smink, volgens de Smink-stijl een menu op hoog niveau, met veel lef en met een grote dosis beleving. Ik kook met de producten waarmee ik als boerenzoon ben opgegroeid, de liefde voor Friesland spat van het bord. Samen met mijn brigade zorg ik voor een unieke Friese gastronomische ervaring.

Kijk voor meer informatie op: https://www.jansmink.com/

 

Allergenen

Niet geschikt voor mensen met een soja, selderij en/of melk inclusief lactose allergie of intolerantie.

*Ondanks voorzorgsmaatregelen kan niet worden uitgesloten dat er kleine sporen van allergenen in het product terecht zijn gekomen.

Voedingswaarde per 100 gram

Kilojoule (KJ) 549
Kcal 131
Vet 8,6
Waarvan verzadigd vet 2,2
Koolhydraten 4,6
Waarvan suikers 4,4
Eiwit 8,5
Zout 0,65

 

Reviews

Het langzaam gegaarde vlees is verrukkelijk!

Mary

Ontzettend mals en lekker!

Olivier

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »