Productinformatie
Lang gemarineerde kip (250gr) kort gegrild in de tandoori klein-oven en gesmoord in een kruidige tomatensaus met romige licht gekruide Jeera rijst (200gr).
Bereidingsinstructie
1. Ontdooien. Gebruik de ontdooi stand van de magnetron, of zet de verpakking in lauw water, of laat langzaam in 8 uur ontdooien in de koelkast. Ontdooi en verwarm inclusief de deksel.
2. Verwarm na het ontdooien in 5 minuten op 600w in de magnetron. Tussentijds 1-2 keer doorroeren en de warmte beoordelen.
3. Dien op een mooi bord op en geniet!
Tip: Het toevoegen van verse koriander, rode ui en wat boter is altijd een goed idee. Door zelf wat verse raita (zie recept hieronder) te maken til je het gerecht ook weer naar een hoger niveau!
Ook de 2-persoons variant van de Chicken Tikka Masala zonder rijst is (hier) te bestellen.
Tips voor uitbreiding van de maaltijd
Maak een frisse salade met sla, ananas/mango, mais en een yoghurtdressing.
Maak verse (kheere ka) raita van yoghurt, komkommer en verse koriander in combinatie met een mix van; komijn, mosterdzaad, chilipoeder, masala kruiden en zout.
Maak het vooral zo complex als waar u zelf op dat moment aan toe bent. Eet smakelijk!
Restaurant India Palace
India Palace staat voor het echte India. Alle gerechten worden op traditionele wijze bereidt door koks uit India. Proef onze fantastische gerechten en ervaar India. Kijk voor meer informatie en de mogelijkheid tot reserveren op: www.indiapalace-apeldoorn.nl
Chicken Tikka Masala
Chicken Tikka Masala heeft een oudere, maar minder duidelijke oorsprong dan de Butter Chicken. Al zal Chicken Tikka Masala waarschijnlijk ten dele aan de wieg hebben gestaan, want er zijn vaak overeenkomsten. Chicken Tikka Masala kan je alleen in vele vormen tegenkomen en er is niet 1 waarheid. Chicken Tikka Masala is vrijwel altijd wat kruidiger dan Butter Chicken en minder romig, zo ook bij India Palace.
De kipfilets worden eerst minimaal 8 uur gemarineerd met o.a. yoghurt, gember, knoflook en de huisgemaakte garam masala kruidenmix. De kip wordt vervolgens kort gegrild in een Tandoori klei-oven en gesmoord in een kruidige tomatensaus met o.a. de huisgemaakte tikka masala kruidenmix en gember. Het resultaat is een beroemd kruidig gerecht, dat de harten van velen al heeft gestolen!
Jeera Rijst
Jeera rijst komt van het Hindi woord "Zeera" voor komijn, wat vaak wordt uitgesproken als "Jeera". Het is een populair rijstgerecht voor bijna dagelijks gebruik in Noord-India.
De rijst wordt gebakken in boter met geroosterd komijnzaad en met wat zout en water gaar gekookt. Een heerlijk subtiel bijgerecht.
Wijnsuggestie
Suggestie van Grapedistrict: Maison Willm Riesling: Een riesling uit de Elzas is eigenlijk nooit verkeerd om te drinken, maar zeker niet in combinatie met de Chicken Tikka Masala. De mooie zuren van de wijn matchen perfect bij de frisse gember en andere specerijen. Daarnaast heeft de wijn rijp fruit die de kip goed kan begeleiden. Hier te bestellen, of kijk op www.grapedistrict.nl voor nog veel meer mogelijkheden.
Ingrediënten
Kipfilet, yoghurt, gember, knoflook, tomaat, boter, room, suiker, zonnebloemolie, garam masala kruiden, tandoori masala kruiden, cashewnoten, peper, zout en basmatirijst, komijnzaad, boter, water en zout.
Allergenen
Niet geschikt voor mensen met een noten en/of melk inclusief lactose allergie of intolerantie.
*Ondanks voorzorgsmaatregelen kan niet worden uitgesloten dat er kleine sporen van allergenen in het product terecht zijn gekomen.
Voedingswaarde per 100 gram
| Kilojoule (KJ) | 704,2 |
| Kcal | 168 |
| Vet | 8 |
| Waarvan verzadigd vet | 4,2 |
| Koolhydraten | 16,1 |
| Waarvan suikers | 1 |
| Eiwit | 7,5 |
| Zout | 0,5 |
Diepvries maaltijden, gerechten en producten van hoge kwaliteit!
The Cool Market wil jou gemak en kwaliteit bieden, zodat jij zonder veel moeite heerlijk eten op tafel kan zetten. Eten dat maandenlang goed blijft en daarom perfect ingepast kan worden in jouw/jullie unieke leven. We werken samen met hele goede en succesvolle restaurants en producenten die hun sporen verdiend hebben. Deze niche restaurants (uit heel Nederland) hebben we voor jou gebundeld en bereikbaar gemaakt! Gun jezelf het gemak en de kwaliteit van de diepvries maaltijden, gerechten en producten van The Cool Market. Eet altijd lekker!
The Cool Market, EET ALTIJD LEKKER