Menu
0
€17,90
Toevoegen aan winkelwagen
Butter Chicken (2p)
Butter Chicken (2p)
Butter Chicken (2p)

Butter Chicken (2p)

€17,90Incl. btw
Op voorraad

Butter Chicken, lang gemarineerde kip, gegrild in de Tandoori klei-oven en vervolgens gestoofd in een romige saus. Één van de meest populaire Indiase gerechten. Lees meer..

Bezorging elke dinsdag- of vrijdagavond
  • Altijd lekker eten in huis

  • Snel op tafel

  • Bezorgd tot in ieder dorp

  • Maandenlang te bewaren

Productomschrijving

Restaurant India Palace 

India Palace staat voor het echte India. Alle gerechten worden op traditionele wijze bereidt door koks uit India. Proef onze fantastische gerechten en ervaar India. Kijk voor meer informatie en de mogelijkheid tot reserveren op: www.indiapalace-apeldoorn.nl

Butter Chicken

De Butter Chicken is 650 gram en daarmee voldoende voor 2 personen.

Butter chicken heeft nog geen honderden jaren historie, maar het is al wel een zeer geliefd gerecht in heel India. Rond 1950 is deze curry bij toeval ontstaan in het Moti Mahal restaurant in Delhi. Onderdelen van andere gerechten werden gecombineerd, geserveerd en werden een hit. Het restaurant bestaat overigens nog steeds! Vanaf 1975 slaat de Engelse term "butter chicken" voor het gerecht aan en veroverd het langzaam grote delen van de wereld in verschillende vormen.

De kipfilets worden eerst minimaal 8 uur gemarineerd met o.a. yoghurt, gember, knoflook en een huisgemaakt kruidenmix. De kip wordt vervolgens kort gegrild in een Tandoori klei-oven en gesmoord in een tomatensaus met o.a. de huisgemaakte tikka masala kruidenmix, boter en room. Tenslotte heb je een heerlijk mild romig gerecht dat door vrijwel iedereen wordt omarmd.

Bereiding van de Butter Chicken

*Butter Chicken wordt vaak samen gegeten met (gekruide) rijst een groente gerecht, naanbrood of een aardappelgerecht. Zie hiervoor de aanbevolen producten onderaan.

Wij raden aan om de Butter Chicken langzaam te laten ontdooien door hem 12 uur van te voren uit de vriezer te halen en op een bord in de koelkast te zetten. Eventueel zou de Butter Chicken 10-15 min langzaam op de ontdooi stand in de magnetron gezet kunnen worden. Vervolgens de Butter Chicken in een pan met een klein beetje roomboter 5 minuten tegen de kook aan houden. Dien de Butter Chicken met de andere (bij)gerechten op een mooi bord of schaal op en geniet!

Tip: Het toevoegen van verse koriander, rode ui en wat boter is altijd een goed idee. Door zelf wat verse raita (zie recept hieronder) te maken til je het gerecht ook weer naar een hoger niveau!

Tips voor een complete maaltijd

De Butter Chicken is vaak onderdeel van Indiase Thali's met een aantal van onderstaande gerechten:

  • Dal Makhni
  • Tandoori brood zoals knoflook en boter Naan
  • Rijstgerechten zoals Pilau Rice en Jeera Rice
  • Lamsgerecht zoals Rogan Josh
  • Groenten gerechten zoals Channa Masala en Aloo Gobi
  • Visgerecht zoals een Fish Badami
  • Kipgerechten zoals Chicken Tikka Masala of Chicken Madras

Maar ook heerlijk op je eigen of onderstaande manier!

Kook (Basmati) rijst zoals aangegeven op de verpakking. Voor een extra smaaksensatie kan er bijvoorbeeld saffraan, komijnzaad en wat zout, etc worden toegevoegd aan het kookwater. 

Maak een frisse salade met sla, ananas/mango, mais en een yoghurtdressing.

Maak verse (kheere ka) raita van yoghurt, komkommer en verse koriander in combinatie met een mix van; komijn, mosterdzaad, chilipoeder, masala kruiden en zout.

Maak het vooral zo complex als waar je zelf op dat moment aan toe bent. Eet smakelijk! 

Wijnsuggestie

Suggestie van Grapedistrict: Lista Negra Reserve: Bij een gerecht met heel veel kruiden, tomaat en wat room past een wijn die dezelfde structuur heeft en een tikje aromatisch is. Dit kan je dan ook allemaal terug vinden in de Lista Negra Reserve. Zo blijft zowel het gerecht als de wijn goed overeind staan. Hier te bestellen, of kijk op www.grapedistrict.nl voor nog veel meer mogelijkheden.

Maak er een borrel, feesthap of voorgerecht van! 

Serveer de Butter Chicken in kleine porties met een stuk Naan en wat raita als borrelhap of voorgerecht.

Ingrediënten

Kipfilet, yoghurt, gember, knoflook, tomaat, boter, room, suiker, zonnebloemolie, Garam Masala kruiden, cashewnoten, zout.

Allergenen

Niet geschikt voor mensen met een noten, melk inclusief lactose allergie of intolerantie.

*Ondanks voorzorgsmaatregelen kan niet worden uitgesloten dat er kleine sporen van allergenen in het product terecht zijn gekomen.

Voedingswaarde per 100 gram

Kilojoule (KJ)793,6
Kcal190,6
Vet14,1
Waarvan verzadigd vet7,3
Koolhydraten3,8
Waarvan suikers2,7
Eiwit11,8
Zout0,4

 

The Cool Market, EET ALTIJD LEKKER

Reviews

4 beoordelingen
FennaGeplaatst op 21 Juni 2022 at 18:18

Meerdere gerechten besteld. Vandaag butter chicken met mijn kinderen gegeten....heerlijk! Zeer milde smaak en malse kip wat bij de kinders in de smaak viel. Ben benieuwd hoe de andere gerechten gaan smaken

PatriciaGeplaatst op 21 Februari 2022 at 19:07

1 van mijn favoriete gerechten

MoniqueGeplaatst op 16 Februari 2022 at 08:40

Lekkere zachte smaak en mals vlees! Bezorging perfect.

Specificaties

Butter Chicken (2p)

4 beoordelingen
FennaGeplaatst op 21 Juni 2022 at 18:18

Meerdere gerechten besteld. Vandaag butter chicken met mijn kinderen gegeten....heerlijk! Zeer milde smaak en malse kip wat bij de kinders in de smaak viel. Ben benieuwd hoe de andere gerechten gaan smaken

PatriciaGeplaatst op 21 Februari 2022 at 19:07

1 van mijn favoriete gerechten

MoniqueGeplaatst op 16 Februari 2022 at 08:40

Lekkere zachte smaak en mals vlees! Bezorging perfect.

Babs De BooysGeplaatst op 28 Augustus 2021 at 21:25

Fantastisch gerecht

Beoordeel India Palace Butter Chicken (2p)

Butter Chicken, lang gemarineerde kip, gegrild in de Tandoori klei-oven en vervolgens gestoofd in ee..

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer je op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €60,00 en de verzending is gratis