Bhindi-Do-Pyaza voor 2 personen is een grote portie gebakken groente van 650 gram zonder rijst. Indiase Jeera rijst is wel los bij te bestellen, zie hier.
India Palace staat voor het echte India. Alle gerechten worden op traditionele wijze bereidt door koks uit India. Proef onze fantastische gerechten en ervaar India. Kijk voor meer informatie en de mogelijkheid tot reserveren op: www.indiapalace-apeldoorn.nl
Bhindi is het Hindoestaanse woord voor Okra. Origineel waarschijnlijk vanuit Ethiopie via het oude Egypte en het Midden-Oosten ook in de Indiase keuken terecht gekomen. Do-Pyaza staat voor een kruidige bereiding met o.a. ui. De Bhindi-Do-Pyaza van India Palace is een mooi vegetarische (bij)gerecht van kruidige in ui, knoflook en gember gebakken okra en groene paprika!
*Bhindi-do-Pyaza wordt vaak samen gegeten met (gekruide) rijst, andere Indiase gerechten of naanbrood.
Gebruik de ontdooi stand van de magnetron of zet ca. 8 uur van te voren in de koelkast. Verwarm het ontdooide gerecht tot tegen het kookpunt in een pan of in ca. 5 minuten met deksel op 750w in de magnetron, tussentijds 1-2 keer doorroeren en de warmte beoordelen.
Dien de Bhindi-do-Pyaza met de andere (bij)gerechten op een mooi bord of schaal op en geniet!
Tip: Het toevoegen van verse koriander, rode ui en wat boter is altijd een goed idee. Door zelf wat verse raita (zie recept hieronder) te maken til je het gerecht ook weer naar een hoger niveau!
De Bhindi-do-Pyaza is vaak onderdeel van Indiase Thali's met een aantal van onderstaande gerechten:
Maar ook heerlijk op je eigen of onderstaande manier!
Kook (Basmati) rijst zoals aangegeven op de verpakking. Voor een extra smaaksensatie kan er bijvoorbeeld saffraan, komijnzaad en wat zout, etc worden toegevoegd aan het kookwater.
Maak een frisse salade met sla, ananas/mango, mais en een yoghurtdressing.
Maak verse (kheere ka) raita van yoghurt, komkommer en verse koriander in combinatie met een mix van; komijn, mosterdzaad, chilipoeder, masala kruiden en zout.
Maak het vooral zo complex als waar je zelf op dat moment aan toe bent. Eet smakelijk!
Suggestie van Grapedistrict: Komt spoedig!
Okra, groene paprika, ui, tomatenpuree, huisgemaakte garam masala kruidenmix, zonnebloemolie, knoflook, gember, peper, zout.
Het gerecht bevat in principe geen allergenen.
*Ondanks voorzorgsmaatregelen kan niet worden uitgesloten dat er kleine sporen van allergenen in het product terecht zijn gekomen.
| Kilojoule (KJ) | 185,1 |
| Kcal | 44,3 |
| Vet | 1,3 |
| Waarvan verzadigd vet | 0,1 |
| Koolhydraten | 4,2 |
| Waarvan suikers | 2,6 |
| Eiwit | 2,1 |
| Zout | 0,6 |
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..
Ook nog lekker!
